软冰，也被称为金块冰，因其耐嚼、柔软的质地而受到追捧。在家里做，把苏打水或碳酸水放在冰盘里冷冻。然后，用你选择的方法把冰块压碎，比如用搅拌器或搅拌机。喝起来!

　　你应该知道的事情

　　选择一个有1 / 2到3 / 4英寸(1.3和1.9厘米)宽模具的冰盘。然后，用苏打水填满每个模具。

　　然后，将冰盘放入冰箱至少6小时。从托盘中取出冰块

　　一旦它完全冻结。

　　用搅拌机的冰沙或碾碎装置混合冰块。或者，用搅拌机碾碎它们。

　　步骤

　　步骤

　　一：Part 1 / 2:

　　

　　1

　　选择一个中等大小模具的冰块托盘。要想得到完美的金块大小，找一个托盘，托盘里的方块介于两者之间

　　1?2和

　　3?4英寸(1.3和1.9厘米)宽。你可以从杂货店、厨房商店或便利店买到冰块托盘，可以是塑料的，也可以是硅胶的

　　在线零售商。如果你不打算压碎你的软冰，你也可以用一个托盘做成有趣的形状，比如星星或心形。

　　

　　2

　　将苏打水倒入所有模具中，每个模具填满一半。取一瓶苏打水，小心地倒入托盘中，使每个模具都是0

　　只需要半杯就可以做成又小又软的立方体。使用新鲜的苏打水，如果是之前开过的瓶子，检查它有没有变瘪。对于更大的冰块，你可以把模具一直填到顶部。

　　小贴士:你也可以用碳酸水代替苏打水。选择有味道的饮料，比如柠檬苏打水，可以增加水果味。

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　　3

　　将托盘放入冰箱至少6小时。填满托盘后，把它放在冰箱里，这样它就可以平放了。放置至少6个小时，或者为了安全起见，甚至可以放置一夜。冰冻完后会变成多云的。通过用力按压其中一个模具来测试冰是否结冰。如果它裂开或裂开，就把冰放在冰箱里再放久一点。

　　

　　4

　　把冰从冰箱里拿出来，把冰块从托盘里拿出来。 o

　　冰完全凝固后，把托盘从冰箱里拿出来。小心地前后弯曲托盘，从单个口袋中松开立方体。把它们放在玻璃杯或碗里。如果你有

　　在去除冰块时，试着用托盘底部轻拍坚硬的表面。

　　

　　1

　　如果你有可以处理冰块的搅拌器，把冰块放在搅拌器里。查看你的搅拌机的用户手册，看看你的机型是否是为碎冰而制造的。如果它有一个玻璃碗，不锈钢叶片和至少400瓦的功率设置，那么它可能是冰友好的。把冰块放进去，打开冰沙或粉碎装置。不要试图用塑料碗或塑料刀片在搅拌机里打碎冰。冰会把它们震碎。避免在搅拌器中把冰块塞得太紧。给他们活动的空间。

　　

　　2

　　如果你是0岁，那就用一个混球只碎了一点点冰。将玻璃杯装满冰块，然后将搅拌器牢牢地压入冰块中，同时旋转搅拌器。重复4到6次，或者直到冰被压碎。你可以用me

　　塔尔、塑料或木材混炼机。不要乱扔塑料水杯，否则你会把它弄碎的。

　　小贴士:如果你没有搅拌器，你可以用木勺的一端代替。

　　

　　3

　　如果你要做很多冰，把冰块放在路易斯袋里，把它们压碎。使用Lewis袋，这是一种结实的帆布袋，在你接触冰面时不会破裂，还能吸收多余的水分。把袋子的褶盖上

　　冰块放进去之后，用擀面杖敲打冰块，直到冰块达到想要的质地。你可以在厨房用品店买到一个Lewis包或者一个o包

　　在线零售商。

　　

　　4

　　把冰压碎，这样还能留下冰块。避免过度砸冰。不要把冰块完全磨成薄片，而要停止打碎冰块

　　因为它是小块的。试试你把冰棒压碎的程度

　　根据你喜欢的质地来决定。比如，如果你喜欢大块的食物，那就少捣碎。

　　

　　5

　　将压碎的冰和你喜欢的饮料一起装在杯子里。 o

　　碎冰之后，把它放进玻璃杯里。然后，把你喜欢的饮料倒在冰上。在冰融化之前立即食用。请注意，碎冰比冰块融化得快，因为它是小块的。

　　小贴士:碎冰通常和软饮料或某些鸡尾酒一起食用，比如薄荷朱利酒或莫斯科骡子酒。